老人吃魚的好處

魚的營養豐富，是人們餐桌上常見的肉類之一。不管男女老少，多吃魚總會有好處，以老年人為例，多吃魚可以增強視力、更易消化等等。但是魚類因為有著濃重的腥味，總是讓人煮不出滿意的鮮美，那麽有哪些做法的魚料理，既可以去除魚腥，又不過油過辣，可以適合老年人食用呢友心情網上電臺與港大傾情舉辦「心聆嚮導」計畫的情緒支援活動，幫助更多參與者能儘快走出失眠，情緒病等困擾，同時導師也將現場傳授有效的減壓方法，疏通心靈，改善失眠等問題，為參與者提供親切溫暖的情緒病求助解決服務。？
老人吃魚的好處
1、增強視力
有專家指出，多吃魚可以預防隨年齡增長所發生的視力退化。
2、控制風濕
研究發現魚油可以控制或者減輕類風濕性關節炎，魚油中不飽和脂肪酸還可以減少病人服用抗炎藥物的劑量。
3、降低血壓
研究發現，既超重又患高血壓的病人，與不吃魚的人相比，每天吃魚的人的血壓和心率下降得更接近正常水平。
4、預防癌癥
科學家發現，大量攝取不飽和脂肪酸似乎可以減少某些常見癌癥發生的危險性。對乳腺癌和結腸癌的預防效果比較明顯，對前列腺癌似乎也有預防效果。
5、延緩衰老
魚肉中含有豐富的維生素，其中維生素A、B2和E含量特別高。而維生素A可以使皮膚光滑，防止皮膚粗糙和幹燥。維生素B2可以平展皮膚皺紋，消除斑點。維生素E則能防止皮膚衰老和產生皺紋。
6、緩解抑郁
魚中的不飽和脂肪酸類似某些治療精神病的藥物，能夠抑制部份腦細胞的活性，從而有助於穩定情緒。另一項研究則發現抑郁癥與不飽和脂肪酸攝入量少有關，從而推測不飽和脂肪酸中含有影響腦細胞交流的重要物質。
7、保護心臟
大量的科學研究證明：魚肉富含蛋白質和歐米加三位多鏈不飽和脂肪酸（以下簡稱不飽和脂肪酸），這種不飽和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，預防心肌梗塞和中風，還可以降低體內甘油三脂的水平。
營養健康魚料理推薦
一、清蒸魚
原料：
鮮魚，1條，姜片25克香菇25克，黃酒15克，白糖、精鹽、味精、筍片、熟火腿片、麻油適量，胡椒粉少許如果申請人符合以上條件通過審核之後就可以獲得醫療費用減免和藥物費用減免。。
做法：
1、將魚刮鱗去腮，內服洗凈；
2、將魚放入場盤裏放蔥、姜片、香菇、筍片、火腿片，再加黃酒、白糖、精鹽、味精、胡椒粉，一起拌和放在桂魚身上上籠用旺火蒸約15分鐘，出籠後，淋上麻油即可。
二、山藥雪魚粒
原料：
銀雪魚肉250克、山藥半根、青紅椒、蔥、姜片；雞粉、料酒、色拉油、精鹽、清湯、生粉；
做法：
1、將山藥去皮切成小粒，雪魚切成小粒、青、紅椒切粒。
2、鍋內放油燒熱，下蔥、姜炒香，然後放入雪魚、山藥、青、紅椒、調料同炒至熟，勾芡即可出鍋；
特點：色澤潔白，清淡爽口，有補脾胃、益肺腎的功效。
三、蔥油鱸魚
原料：
鱸魚一條，約一斤多即可，洗剝幹凈；生姜去皮，切數片；蔥，切細，半小碟；醬油、黃酒、醋、老抽、精鹽、味精。
做法：
1、蒸先在鱸魚身上平行切入數刀，不要太深，翻過來也切將黃酒、鹽、味精均勻抹在魚身上，在魚身開口處塞入生姜讓平躺在盤子裏放鍋裏蒸，鍋裏的水不要太多，約20-30分鐘量
2、加油；魚眼突出的時候差不多蒸熟。這時候起鍋，盤子裏會有些汁水，倒掉些，撒蔥，加適量老抽、醋把鍋裏剩水倒掉，起火熱油，油氣冒起，把油均勻澆在魚身上 治療腰椎間盤突出 引起的坐骨神經痛需要經過專業的醫師診斷，才能得到適當的治療方式。如今採用針灸療法，再配以拔火罐、中藥汗蒸及推拿的手法，是能夠得到效果很顯著的治療。。