老人吃魚的好處
魚的營養豐富，是人們餐桌上常見的肉類之一。不管男女老少，多吃魚總會有好處，以老年人為例，多吃魚可以增強視力、更易消化等等。但是魚類因為有著濃重的腥味，總是讓人煮不出滿意的鮮美，那麽有哪些做法的魚料理，既可以去除魚腥，又不過油過辣，可以適合老年人食用呢友心情網上電臺與港大傾情舉辦「心聆嚮導」計畫的 情緒支援 活動，幫助更多參與者能儘快走出失眠，情緒病等困擾，同時導師也將現場傳授有效的減壓方法，疏通心靈，改善失眠等問題，為參與者提供親切溫暖的情緒病求助解決服務。？ 老人吃魚的好處 1、增強視力 有專家指出，多吃魚可以預防隨年齡增長所發生的視力退化。 2、控制風濕 研究發現魚油可以控制或者減輕類風濕性關節炎，魚油中不飽和脂肪酸還可以減少病人服用抗炎藥物的劑量。 3、降低血壓 研究發現，既超重又患高血壓的病人，與不吃魚的人相比，每天吃魚的人的血壓和心率下降得更接近正常水平。 4、預防癌癥 科學家發現，大量攝取不飽和脂肪酸似乎可以減少某些常見癌癥發生的危險性。對乳腺癌和結腸癌的預防效果比較明顯，對前列腺癌似乎也有預防效果。 5、延緩衰老 魚肉中含有豐富的維生素，其中維生素A、B2和E含量特別高。而維生素A可以使皮膚光滑，防止皮膚粗糙和幹燥。維生素B2可以平展皮膚皺紋，消除斑點。維生素E則能防止皮膚衰老和產生皺紋。 6、緩解抑郁 魚中的不飽和脂肪酸類似某些治療精神病的藥物，能夠抑制部份腦細胞的活性，從而有助於穩定情緒。另一項研究則發現抑郁癥與不飽和脂肪酸攝入量少有關，從而推測不飽和脂肪酸中含有影響腦細胞交流的重要物質。 7、保護心臟 大量的科學研究證明：魚肉富含蛋白質和歐米加三位多鏈不飽和脂肪酸（以下簡稱不飽和脂肪酸），這種不飽和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，預防心肌梗塞和中風，還可以降低體內甘油三脂的水平。 營養健康魚料理推薦 一、清蒸魚 原料： 鮮魚，1條，姜片25克香菇25克，黃酒15克，白糖、精鹽、味精、筍片、熟火腿片、麻油適量，胡椒粉少許如果申請人符合以上條件通過審核之後就可以獲得 醫療費用減免 和藥物費用減免。。 做法： 1、將魚刮鱗去腮，內服洗凈； 2、將魚放入場盤裏放蔥、姜片、香菇、筍片、火腿片，再加黃酒、白糖、精鹽、味精、胡椒粉，一起拌和放在桂魚身上上籠用旺火蒸約15分鐘，出籠後，淋上麻油即可。 二、山藥雪魚粒 原